Ev Yapımı Limonlu Dondurma


Limonlu Dondurma

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurmayı kendi evimizde yapmak nasıl olurdu ? Hemde limonlu ! 🙂

Buyurun hemen özet tarifimize geçelim.

Malzemeler :
  1.  3 su bardağı süzme yoğurt
  2.  2 su bardağı toz şeker
  3.  2 adet limonun suyu
  4.  2 adet limonun rendelenmiş kabuğu(suyunu sıktığımız limonun kabuklarını kullanabiliriz)
Yapılışı :
  • Süzme yoğurt haricindeki yoğurdu kullanacaksanız , ince bir süzgeç alıp suyunu süzmelisiniz aksi halde sulu yoğurt hemen donmaz ve çabuk erir.
  • Bir kabın içine belirtilen miktardaki şekeri dökelim
  • Rendelenmiş limon kabuklarını sonra da limon sularını ekleyelim
  • Şeker eriyinceye kadar karışımı ezelim
  • Yoğurdu çatalla ezip hazırladığımız limonlu karışıma ekleyip , kaşıkla iyice karıştıralım
  • Elde ettiğimiz harcı buzluğa dayanıklı bir kaba aktaralım
  • Üzerini düzeltip dondurucuya koyalım.
Püf Noktası !

1,5 saate bir, kıvamı yakalamak için dondurmamızı karıştırmamız gerekli, bu işlemi 8 saat içerisinde 4 – 5 defa tekrarlamamız yeterli olacaktır.

Paylaş >

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir